ملتقى اصدقاء فلسطين
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل شوربة الكفتة مع الخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نورس فلسطين
المشرف العام للمنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 665
العمر : 43
المزاج : حزين
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 04/04/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل شوربة الكفتة مع الخضار   11/4/2008, 10:22 am

* المقادير:

- 250 غ لحم غنم، مفروم ناعماً.

- بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً .

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعماً .

- 6 أكواب أو 1500 مل من الماء .

- 2 ملعقة صغيرة صلصة البندورة.

- حبة من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة .

- 2 حبة من الجزر مقطعة الى مكعبات صغيرة .

- 2 حبة من الكوسا مقطعة الى مكعبات صغيرة.

- 3 سيقان من السولري الطازج المقطع.

- ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم (إضافيّ للزينة).

- ملح + فلفل أسود.

* التحضير:

-يُمزج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاء ويُقسّم المزيج إلى مقادير متساوية ويعمل على شكل كرات صغيرة.

-توضع كرات لحم الغنم في صينية خاصة وتُطهى في الفرنٍ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الكرات مطهوّةً جيداً.

-في هذه الأثناء، يوضع الماء وتضاف اليه جميع الخضار، صلصة البندورة ،الملح والفلفل في قدرٍ كبيرٍعلى النار.

-تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق وتُضاف إليها كرات لحم الغنم المطهوة وتُحرّك.

-تُزيّن الشوربة بكمية البقدونس المفروم الإضافية وتُقدّم.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نورس فلسطين
المشرف العام للمنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 665
العمر : 43
المزاج : حزين
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 04/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شوربة الكفتة مع الخضار   12/4/2008, 10:27 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سراج الاقصى
نائب مدير المنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1283
العمر : 44
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 04/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شوربة الكفتة مع الخضار   17/4/2008, 1:40 am

كل شيئ من الطيب "طيب"
والعسل ما بجيب الى عسل زيوووووووووووووو
ومشكورررررررررر
يا اغلى نورس

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لا اتحمل لحظة الوداع
عضو مهم
عضو مهم


انثى عدد الرسائل : 348
العمر : 23
المزاج : زهقانه
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 29/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شوربة الكفتة مع الخضار   2/5/2008, 2:49 am

طشكور وان شاء الله كل هادي الطبخات رايحين نطبخها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حياتي كلها لله
عضو مهم
عضو مهم
avatar

انثى عدد الرسائل : 281
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 21/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شوربة الكفتة مع الخضار   9/6/2008, 4:32 pm

مشكور اخي نورس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل شوربة الكفتة مع الخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الملتقى :: الملتقى : ملتقى اصدقاء فلسطين |||| المطبخ الفلسطيني :: الملتقى : ملتقى اصدقاء فلسطين |||| الطبخات الفلسطينية-
انتقل الى: