المقادير:
- شرائح سمبوسة جاهزة.
- بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- بطاطا مسلوقه ومقطعه إلى مكعبات.
- خضره مشكلة مجمدة.
- فلفل أخضر حا ر مقطع حسب الرغبة.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
الطريقة:
- نقلي البصل بقليل من الزيت حتى يصبح بني اللون.
- ثم نضيف جميع المقادير إلى البصل ونقليها قليلاً إلى أن تنضج.
- نضع الحشو في شرائح السمبوسه ونلفها بطريقة مثلثة.
- نقلي السمبوسة في زيت غزير ونضعها على ورق نشاف.
موضوع: طريقة عمل سمبوسة الخضار 
